Livro de receitas para idosos
Refeições à moda antiga para adultos mais velhos
"Para ter uma velhice saudável é preciso agir agora, quer tenha 30 ou 50 anos. Tenho duas grandes paixões - partilhar o meu amor por cozinhar alimentos simples e deliciosos e melhorar a saúde e nutrição das pessoas idosas. Espero que este livro de cozinha faça ambas as coisas, mas não é para os 'velhos', é para si.
A minha receita para a vida é ter uma atitude saudável em relação à alimentação - trata-se de equilíbrio, variedade e escolha dos alimentos que lhe dão a melhor hipótese de estar de boa saúde agora e no seu futuro. Isto não é um livro de dieta - é um modo de vida". - Cerveja Maggie
Maggie Beer e o Professor Ralph Martins juntaram-se para combater uma das doenças mais debilitantes dos nossos últimos anos. Com base nas últimas investigações científicas, Maggie criou mais de 200 receitas que ajudam a fornecer os nutrientes de que necessitamos para uma saúde cerebral óptima. Mais de um milhão de australianos são afectados todos os dias pela doença de Alzheimer ou pelo seu impacto na sua família, mas a boa notícia é que se pode comer bem até envelhecer bem, a partir deste momento.
O que é um pequeno-almoço saudável para uma criança de 70 anos?
Ideias de Pequenos-almoços Saudáveis para Idosos
Farinha de aveia enfeitada com frutos e nozes ou sementes. Uma omelete vegetariana com um lado de torrada de cereais integrais. Um bagel de cereais integrais coberto com abacate e tomate cereja. Um smoothie com espinafres, fruta e iogurte.
O que é um menu amigo da demência?
Oferecer legumes, frutas, grãos integrais, produtos lácteos magros e alimentos com proteínas magras. Limitar os alimentos com gordura saturada e colesterol elevado. Alguma gordura é essencial para a saúde - mas nem todas as gorduras são iguais. Vá com calma nas gorduras que são más para a saúde do coração, tais como manteiga, encurtamento sólido, banha e cortes de gordura de carne.
O que é uma dieta saudável para 85 anos de idade?
A orientação de alimentos ricos em nutrientes é essencial para os adultos mais velhos, e é crucial evitar alimentos ricos em calorias que carecem de nutrientes vitais. Os alimentos benéficos incluem frutas, vegetais, cereais integrais, carnes magras, marisco, aves de capoeira, ovos, leguminosas, e lacticínios com baixo teor de gordura.
Ideias de almoço para idosos
Há muitas razões para que os idosos possam não estar a obter os nutrientes de que necessitam para um estilo de vida saudável. Os idosos podem comer menos do que costumavam, uma vez que o metabolismo normalmente diminui com a idade, exigindo menos calorias para sustentar as actividades diárias. Os idosos podem também perder as papilas gustativas à medida que envelhecem ou sentem desconforto ao comer, pelo que as refeições podem já não ser a experiência agradável que outrora foram.
Contudo, ainda é importante ter uma boa dieta para as pessoas idosas. Felizmente, ter ideias de refeições únicas e saborosas para os membros mais velhos da sua família é uma óptima maneira de os pôr de novo no bom caminho. Melhor ainda, uma alimentação saudável para os idosos não tem de ser difícil!
Uma salada deliciosa é uma óptima forma de garantir que as refeições para os pais idosos tenham os nutrientes de que necessitam. As saladas são fáceis de fazer, pelo que não é necessário um extenso conhecimento de cozinha ou horas para passar na cozinha.
Também vai querer adicionar um pouco de cor à salada dos seus pais, tanto para o sabor como para os nutrientes adicionados, como as vitaminas A, C, e K. As frutas e legumes para adultos idosos são cruciais para a longevidade, prevenindo ou gerindo doenças crónicas, e prevenindo a deficiência cognitiva. Isto pode vir sob a forma de tomates, cenouras, cebolas, pimentos vermelhos ou amarelos, ou mesmo flores comestíveis como calêndula. Incluir frango grelhado, presunto picado, ou feijão de garbanzo para proteínas.
Ceias para os idosos
A nutrição desempenha um papel importante na manutenção da saúde dos idosos e na melhoria do bem-estar geral. Uma dieta saudável pode precaver-se contra numerosos desafios de saúde como a osteoporose, tensão arterial elevada e doenças cardíacas. Ingredientes, porções e receitas inteligentes são todos elementos de uma nutrição sénior adequada - e criar refeições deliciosas e saudáveis não tem de ser um incómodo!
Seguindo algumas directrizes simples, há uma variedade infinita de refeições fáceis e nutritivas que os seniores podem fazer por si próprios. Continue a ler para algumas óptimas dicas e receitas para gerir a nutrição sénior todos os dias.
De acordo com os Institutos Nacionais de Saúde (NIH), os idosos farão melhor se escolherem alimentos ricos em nutrientes (proteínas magras, hidratos de carbono complexos, gorduras saudáveis, vitaminas, e minerais) e com baixo teor calórico. Algumas opções incluem:
Pequenas refeições para idosos
Começar sem custos20 Receitas fáceis e nutritivas para idososEscrito por Claire SamuelsSaiba mais sobre a autora24 minuto readLevisado pela última vez a 7 de Novembro de 2021Muitos idosos perdem o interesse em cozinhar à medida que envelhecem, mas uma nutrição adequada e manter-se hidratado são vitais para um envelhecimento saudável. Os efeitos secundários da medicação, a mudança das papilas gustativas, a dificuldade física e a alimentação isolada são todas as razões pelas quais os adultos mais velhos podem não cozinhar alimentos que costumavam desfrutar. Outra razão comum para os mais velhos evitarem a cozinha é o esgotamento por décadas das mesmas receitas familiares.